UMA COZINHA FLUÍDA

Flow é o nome desta cozinha que trazemos hoje aos nossos leitores. Uma cozinha viva onde a natureza e a tecnologia se relacionam de forma quase simbiótica e quer os recursos, quer os alimentos são utilizados e confeccionados de forma eficiente.

Concebida pelos desenhadores John Arndt e Wonhee Jeong, do estúdio Gorm em Oregon, esta cozinha é uma forma de fazer alimentos com o desperdício de outros alimentos e praticamente auto sustentável. Os restos de comida são utilizados como fertilizantes para a terra onde crescem outros alimentos.

Depois de lavada, a loiça é colocada a escorrer e a água é aproveitada para regar os vasos onde foram plantados e fertilizados os outros alimentos. Um dos recipientes de terracota age como um refrigerador, refrigerando o interior enquanto a água evapora através da parede exterior.

Esta cozinha fluída está exposta no Museu Contemporâneo de Craftin, Oregon até dia 31 de Outubro deste ano.