Depois desta intensa semana passada de Santo António em Lisboa, ainda nos falta o São João (mais do Porto, mas também um santo muito popular em Lisboa) e o São Pedro ... e por isso vimos aqui dar uma novidade: a Sical, enquanto café oficial das Festas de Lisboa, criou um bolo oficial destas Festas de Lisboa 2013.
Os Santos Populares remetem-nos para uma miríade de sabores, aromas e texturas. Das sardinhas aos manjericos, os elementos que dão vida a estas festas têm em comum a sazonalidade e a intensidade. Baseada nesta convicção, Sical lançou o desafio à Chef Sónia Carocha, finalista do MasterChef 2011, de criar um bolo dedicado aos Santos Populares e que fosse tão intenso como as suas Festas.
Inspirada no café, a Chef misturou sabores e texturas tradicionais, matérias nobres e rústicas - porque afinal esta festa é de todos e para todos - e criou o Doce Sical Festas de Lisboa. À base de café, chocolate, requeijão, moscatel ... entre outros (o segredo é a alma do negócio!) esta edição limitada vai-se encontrar á venda durante o mês de Junho em algumas lojas e quiosques Sical na área da grande Lisboa.
Já provou o bolo dos Santos ... nós recomendamos e aplaudimos a iniciativa!
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