E para os amantes de queijo, em particular Brie, a tendência agora são Cheese Bares.
Pelo menos foi nisso que decidiu apostar o restaurante Makassar, no hotel Renaissance Paris Arc de Triomphe.
Os franceses são de longe os maiores consumidores de queijo do mundo desta iguaria. É o pequeno prazer de partilhar com a família e amigos, como uma entrada, aperitivo ou sobremesa. Em França existem cerca de 1.000 variedades de queijo, mas o favorito parece ser o queijo Brie, considerado por muitos o "rei dos queijos".
O Makassar presta homenagem ao rei abrindo um Brie Cheese Bar. Com uma seleção de Brie e uma seleção gastronómica de alimentos que o acompanham.
Os aventureiros gastronómicos serão tentados por sabores inesperados enquanto degustam estas variedade de Brie - Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Nangis, Brie Black, Brie com trufas, Brie com mostarda e muito mais.
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