É um novo conceito de restauração, aquele que a Grow Food House trouxe até à cidade do Porto: a ideia de servir comida cujos ingredientes saem diretamente dos seus produtores para o prato do comensal (apenas com uma pequena e curta passagem pela cozinha do restaurante, claro).
Com a cada vez maior oferta de restauração, e ao mesmo tempo, a maior exigência do público por novos conceitos e por mais qualidade, esta ideia de um restaurante com uma gastronomia feita com ingredientes comprados diretamente aos seus produtores é interessante e garante uma dinâmica de conceito e de produto muito moderna.
Assim, mesmo ali no número 179 da Rua das Flores (em pleno centro histórico) está um restaurante de comida autêntica e saudável, com uma cozinha biológica e sazonal, que encaixa que nem uma luva nas novas tendências da restauração contemporânea.
Este novo conceito do Grow aplicado ao Eat é algo que gostamos ... e recomendados!
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