Um dos hot spots gastronómicos da cidade de Lisboa, agora chega ao Porto: o Mini Bar Porto abriu as portas.
Em pleno nº 12 da Rua da Picaria, na baixa da cidade invicta, hoje dia 12 de Julho, o Mini Bar vai passar a animar as noites do centro do Porto com surpreendentes criações gastronómicas de José Avillez e um ambiente envolvente que nos transporta para um mundo sofisticado, cheio de sensualidade.
Em dois pisos cobertos de veludo, pontuados com néones, contracenam todas as noites, ao jantar, os melhores cocktails, pratos emblemáticos e também novas estrelas. Neste cenário intimista e até clandestinamente luxuriante, o Mini Bar proporciona uma experiência gastronómica inesquecível, onde nem tudo o que parece é. Os pratos, servidos em pequenas doses, apostam na surpresa, nos jogos entre o que vemos e o que saboreamos, à semelhança do que acontece no Mini Bar em Lisboa.
Para além dos “clássicos” do Mini Bar, como as Gambas do Algarve em Ceviche, o Abacate em tempura com kimchi desidratado, rebentos de coentros, lima e limão ou as Vieiras salteadas com sabores thai, o chef José Avillez trouxe também para o Porto alguns sabores originais, como sejam o Sabutini com azeitona explosiva, um surpreendente Fish & Chips com iogurte de kimchi ou a Chartreuse de vitela branca e foie gras com tripas à moda do Mini Bar e trufa.
Já com água na boca? ... então dirijam-se ao Mini Bar por favor!
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