Um dos nossos restaurantes preferidos em Lisboa - o Geographia - acaba de revelar a sua nova carta.
A nova carta do restaurante apresenta pratos que prometem fazer jus às mais diversas tradições culturais e gastronómicas dos países de língua portuguesa espalhados pelos quatro continentes do mundo. Assim a carta tem iguarias que los levam numa viagem de sabores até receitas angolanas, brasileiras, cabo-verdianas, goesas, macaenses, moçambicanas, são-tomenses e timorenses.
Uma das grandes novidades é o novo “Menu de degustação dos 4 continentes”, que convida a uma viagem pelos países onde se fala português e começa com “Sapateira (que queria ser casquinha de siri)”, passa pelo “Escondidinho de puré de mandioca com camarão e queijo catupiry caseiro”, de raízes sul-americanas e, em representação do continente asiático, o “Pato do Rio das Pérolas com molho de ostra e arroz chau-chau”. De África vem a já emblemática “Mousse de chocolate de São Tomé com o seu salame” (menu a 35 euros por pessoa).
É pelo conceito, pela qualidade e pela constante inovação, que este é um dos nossos restaurantes favoritos de Lisboa!
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